用电高压锅炖骨头汤，能炖成白色的吗？

yanzi · 发表于 2014-6-12 20:44:16

我用刚从ｔａｒｇｅｔ败的ｒｏｎｓｏｎ高压锅炖了２次，汤都是透明的。还得倒到锅里在火上炖３０分钟才能成白色的。

fiona_cf · 发表于 2014-6-12 21:49:37

达不到这个效果的。

doubleseven · 发表于 2014-6-12 22:39:30

高压锅不是炖的，熬不出好汤

WS---兔宝宝 · 发表于 2014-6-13 00:07:54

想要喝好汤还得小火慢炖

wwwjs · 发表于 2014-6-13 00:33:15

奶汤是要汤翻滚才会出效果的，而电压锅设定的是很小的火，汤不翻滚怎么会有这效果呢

飞跑的猪 · 发表于 2014-6-13 01:47:14

还是用煲汤的锅炖吧，高压锅出不来那效果的。

mcbear · 发表于 2014-6-13 03:16:20

炖不出来，压好之后想要奶汤可以倒到锅里，放到灶台上大火滚半小时左右就变白了。

xfxy007 · 发表于 2014-6-13 04:13:36

不行，高压锅弄出来的清汤寡水的。

Rainstorm · 发表于 2014-6-13 05:16:41

炖汤高压锅不行。

kawaisusan · 发表于 2014-6-13 06:44:13

学到了，谢谢~

[舌尖上的澳洲] 用电高压锅炖骨头汤，能炖成白色的吗？