豆腐猪肚都是好东西

spicypig · 发表于 2014-6-13 03:07:04

想起古代那个笑话：豆腐是我的命。我也是2，3天不吃豆腐心里就难受。这回用豆腐粉做的豆花比上2次做的好多了，比外面卖的都嫩滑，妈妈和LG的都加白糖，成甜豆花，我的呢，调上调料，成了酸辣豆花，如果有大头菜就好了。好想以前成都街头挑着担子，卖的豆花了，5毛钱一碗，吃下去真是爽。猪肚也是好东西，猪肚自古以来就是一味补益脾胃的药膳主食。我做的简单，高压锅弄好之后，加白胡椒粉，成白胡椒猪肚汤，气味浓香，具有祛寒暖胃的功效，虽然悉尼不冷如果有胃痛的筒子，以白胡椒猪肚汤食疗，有较好的效果。我们家倒是没有人胃痛，不过猪肚高蛋白质、低脂肪，白胡椒猪肚汤又很香，自然爱喝了还有一个就是大众做法：大蒜烧猪肚，我盛了一大碗汤，用来烧猪肚，还有花菜，所以素花菜也很浓香。还有凉拌猪肚，我加了面筋，谁叫面筋那么劲道好吃哩。可惜没买青笋，要不然用青笋烧猪肚更好吃啊[ 本帖最后由 spicypig 于 2008-6-27 20:47 编辑 ]