有人用过STEAM OVEN蒸鱼吗？

daniello · 发表于 2014-6-13 14:07:56

听说STEAM OVEN蒸鱼非常好，但以前没有用过。今天试了用100% 湿度，150度温度清蒸了约7，8分钟，感觉还不错，有点酒楼里蒸的鱼那种入口即化的感觉，比普通在灶台上清蒸的好像要好一些。但不知这种方法是否正确，不知有无了解的TX给解惑一下？

wTam · 发表于 2014-6-13 14:23:40

LZ 买了哪款steam over? 好用吗？最近也想买，不知道买哪牌子好。

小小强 · 发表于 2014-6-13 15:23:13

来个图嘛

蚝姐 · 发表于 2014-6-13 15:38:34

同意楼上。没听过，让我们长长见识

小小强 · 发表于 2014-6-13 16:25:14

我只知道蒸立方。。。哈哈应该就是那东西不过从来没用过身边朋友也没看过用

stevelu233 · 发表于 2014-6-13 17:51:10

同求图片
俺很喜欢吃鱼

zcwhy · 发表于 2014-6-13 19:05:58

LP经常蒸鱼，技术已经炉火纯青了，比酒楼做的更地道。
无需STEAM OVEN，传统方法更好。关键省钱。

亲爱的 · 发表于 2014-6-13 19:37:20

我对 Steam Oven比较感兴趣，就是蒸箱吗？能做出像烤箱那些东西不？比如饼干什么的

angelayhr · 发表于 2014-6-13 20:10:51

电饭锅？？

nicekrissy · 发表于 2014-6-13 21:06:24

miele的？

[舌尖上的澳洲] 有人用过STEAM OVEN蒸鱼吗？