我爱凹造型－－－蒜茸开背虾

Fantures

今天周末比较闲，晚上将明虾做了开背虾，偶而凹个造型，感觉还蛮有成就感的。呵呵~~这个做法很简单，先用小剪刀沿虾背剪开，将虾线去掉后，去掉虾头，剖成两片只留虾尾巴那一节，加入蒜末和葱末，加入盐、油和蒸鱼豉油，水烧开后蒸3分钟即可。2014-3-9 20:12:00 上传
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cookiemum

感觉虾头留着更好看

Tasha

同意楼上的

colognel

        不错

格美

摆盘有一帆风顺的样子。

格美

没头的是 水上芭蕾。虾头留存的重金属概率大，自己吃，不留。

Fantures

格美 发表于 2014-3-9 21:32
没头的是 水上芭蕾。虾头留存的重金属概率大，自己吃，不留。
我也觉得虾头里面很难清理啊，索性去掉了

yyw

Fantures 发表于 2014-3-9 21:48
我也觉得虾头里面很难清理啊，索性去掉了
LZ的速度可够快的了，

deen

不错

daniello

建议下次开边，会更好吃