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[地方小吃] 刚刚参加一个烧烤Party 香蒜面包

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发表于 2014-6-16 03:07:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
是一个用脚趾头想想都觉得没有意思的Party。他不肯去,我却是不好意思不去,因为组织聚会的人,几次三番地和我说起这件事。本来想劝说他跟我一起去,他恳求“老婆,你替我分忧解难的时候到了,我会一直记着你的好”。想一想,都上升到这个高度了,算了吧,自己去就自己去吧,于是他和朋友们去看电影去打网球出去吃饭,我呢,在他们几个的同情声中,独自去参加聚会。其实也还蛮好玩的。和几个蒙古小留学生聊天,和日本人聊天,和泰国人聊天。几个蒙古人都是十八九岁的小孩,跟他们比起来,觉得自己老得不行了呀。说起来,这是我第一次见到来自蒙古的人呢。参加聚会的人,很自然地形成了两个圈子,亚洲人坐在一起聊天,美国人坐在一起聊天……餐厅里卖的香香的香蒜面包,其实也可以自己来做,简单省事,好吃不贵,这里说说两种版本的做法:微波炉版的做法:黄油(可以用玛琪琳代替)室温放软,或者用微波炉解冻档稍微转一下,变软以后,加入橄榄油、 蒜末、盐、白糖、白胡椒粉(没有就算啦),搅拌均匀,抹在面包片上(当然也可以用长条状的法式面包斜切成段),喜欢的话, 还可以撒点“洋香菜”(Parsley)的碎末。用微波炉转一分钟左右,这个时间不是确定的,因为要视你喜欢的焦脆程度和微波炉的功率来决定,没有把握的时候,可以慢慢试试,然后就知道多长时间是适合自己的喜好。烤箱版的做法:如果有烤箱的话,也可以用烤箱的上火(我也不知道是不是这样称呼,反正就是Broil, 相对于下面的火力)来烤到面包周边焦脆,只是要时刻注意别烤糊了。或者,如果是用烤箱来烤长棍面包的话,可以斜切成一段一段的,但是又不要完全切断,然后,把调好的调料用勺子抹在每一个切面上,包锡箔纸,顶端稍微露点缝隙,放在预热190。56C的烤箱来烤大概12-15分钟就好了,吃的时候再一段一段地分开。个人更喜欢烤箱版的,觉得更酥脆好吃。浓浓的蒜香,很不错呢,我家比较常做的。我一般也不特意去买长棍面包,想吃的时候,若是家里有普通的早餐切片面包,就用切片面包来做。若是你也喜欢蒜香的话, 我真的觉得这个值得试试呢。[ Last edited by binbingogo on 2005-10-14 at 10:06 PM ]




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发表于 2014-6-16 03:30:50 | 显示全部楼层
我都是从超市里买来直接烤的,很好吃。
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江湖老手

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发表于 2014-6-16 04:37:59 | 显示全部楼层
我也是买超市的,现在少吃了,怕胖。。。
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江湖老手

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发表于 2014-12-11 18:11:11 | 显示全部楼层
找到好贴不容易,我顶你了,谢了
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江湖老手

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发表于 2015-12-7 04:33:52 | 显示全部楼层
好吧,
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江湖老手

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发表于 2016-1-13 02:55:53 | 显示全部楼层
楼主留个联系方式~
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