今晚主菜：一虾二吃_油爆虾和茄汁虾

skyvic · 发表于 2014-6-16 13:12:56

本帖最后由 skyvic 于 2013-7-21 22:22 编辑 2013-7-21 19:20:50 上传
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茄汁大虾和油爆虾2013-7-21 19:20:45 上传
下载附件 (217.83 KB)一边吃一边看The Block 茄汁虾烧法如下，非常简单：
1、大虾洗净去线,净水；
2、洋葱切小块,葱和姜切小丁,待用；
3、锅里加油,油热后入虾炸至两面变红色,拿出备用,也可再放入油锅二次油炸，使表皮脆脆的；
4、另启锅加点油,将葱、洋葱和姜入里同时加蕃茄酱、糖、盐、黑胡椒粉和鸡精翻炒熬成茄汁后,加备好的虾快火收汁,待虾上色后,出锅装盘。