苏州焖肉

大球球

老婆突发奇想要做苏州焖肉，家里刚好有块不大不小的五花肉，于是连夜一起动手。嘿嘿，也是第一次尝试，没想到效果很不错，焖肉入口即化，香的了不得。不仅要感叹，老婆真会想吃的，我们也真能做吃的，从此家里又多了道菜了！！废话少说，上图片了。PS：在苏州混过的朋友一定知道这苏州有名的焖肉了。。。不油不腻，香软可口，嘿嘿

astina

原来大球球也是个好厨子的说,你LP真有福气啊

大球球

留个做法，有喜欢的朋友可以做做看。呵呵五花肉洗净，用八角、桂皮、黄酒、盐腌制10小时。在沸水里氽1分钟，用冷水再洗一次。洗净的肉块加生抽酱油、味精、葱、姜片，清水盖过，旺火煮10分钟后加一点白糖，改小火焖1.5小时，直到汁水将干。放凉后切片，重新上笼，蒸30分钟再吃。

lacorey

靠　不写写做法　到时候把我们都给谗坏了　都到你家吃去哈哈

lacorey

晚了一步  白说

大球球

原帖由 astina 于 2007-3-14 21:52 发表
原来大球球也是个好厨子的说,你LP真有福气啊 嘿嘿，我们两个一起煮的，光靠我一个，想象力不够的说

feiwang721

蛮好看的说，不过个人不吃肥肉。

魅影妖瞳

很好啊,我喜欢
真不明白我这么爱吃肥肉怎么也积累不了脂肪(不要打我啊,我是说实话...)

大球球

原帖由 fei 于 2007-3-14 21:54 发表
我奶奶的最爱，不过从小我就不爱吃 SUZHOU REN??

datou2z

我总觉得有肥肉的肉才香～～＋＋