脆皮鲜奶

datou2z · 发表于 2014-6-20 18:16:24

没想到炸鲜奶并不难，而且成功率极高。相信很多筒子也爱吃，那就然我们自己动手吃个够！！原料：牛奶500毫升，玉米粉100克，自发粉（如果没有，可以在普通面粉里掺发粉）1杯，糖按个人喜好。做法
1。把牛奶，玉米粉，糖放锅里调成无粉粒的奶浆，用种慢火搅拌煮至浓稠凝固熄火

datou2z · 发表于 2014-6-20 18:24:52

2。倒入容器里抹平，放冰箱冻成奶糕，冻奶糕切块。
3。自发粉用3/4杯水，少许盐和油调成脆浆，将奶糕沾满脆浆中火炸至表皮金黄即可。（今天家里来客人，所以懒了，没自己条脆浆，就用了天妇罗分兑水，味道是一样的啊）样子有点对不住观众，但味道是不错滴，受到来访朋友的认可！

飞行 · 发表于 2014-6-20 18:54:10

煎可以么？

datou2z · 发表于 2014-6-20 19:13:38

哦~~~这个问题，你可以试试。但要多方点油煎，而且我也不知道能不能用猪油煎。赫赫~~

lichi · 发表于 2014-6-20 19:51:12

同情下午夜。。。。。大家都惦记着猪油。。。。。嘻嘻

飞行 · 发表于 2014-6-20 21:11:53

晕啊晕。。。。

黑黑 · 发表于 2014-6-20 22:12:30

冻好的奶糕MS更吸引人.

vont · 发表于 2014-6-20 23:52:05

冻奶糕的时候是放在冷藏箱还是冷冻箱的?

小米 · 发表于 2014-6-21 01:09:00

放冷藏箱

yanyan · 发表于 2014-6-21 02:24:01

最喜欢吃了,不过在国内老妈总不让我吃,老说油炸的不好,到这边都没得吃!

[地方小吃] 脆皮鲜奶