参赛－山珍海味汤

泡泡

材料：两个干鲍鱼
           鸭珍半KG，黄花菜，香菇，白菜，红罗卜，鲜菇，葱，芹菜
做法：把泡N天后有鲍鱼切成片，鸭珍稍微切小块点，黄花菜和香菇发好切成块，红罗卜切块，和鲍鱼及鸭珍一起放入高压锅里，加上半听清鸡汤，放入葱头，白菜梗，用高火炖十五分钟左右，然后放在一边闷二十分钟，到可以打开高火锅时，放入芹菜，葱断，白菜叶，再放入盐，鸡精，油，胡椒粉，香油。再盖上高压锅盖五分钟。搞定PS：绿色蔬菜类东西及各种调味品一定要等开锅后再放入，这样可以保持菜叶不会变黄，调味品放入后再闷五分钟让各种调味品放味。[ 本帖最后由 powermao 于 2007-2-19 22:24 编辑 ]

泡泡

哈，谢谢，初次现艺，请多关照哈

aaabbb

有机会我也试试

飞行

干鲍鱼这么做好吃不？偶以前看过的发的办法简直不是人干的，要好几天，巨烦无比。。。换冷冻的型不？

泡泡

没试过，应该可以吧，我这两个鲍鱼起码浸了一周了．

qianqian

看起来很好吃，要是我来照这个照片，就先用筷子把里面的东西摆摆好，作个小弊，看起来会更好看

游来游去

应该很鲜的

泡泡

哈哈，在开吃前才想到可以来参赛，吃都来不及，哪还来得及摆甫呢

hannibal

看标题想起........珍珠翡翠白玉汤
想必味道一定鲜美，赞楼主个

qianqian

原帖由 泡泡 于 2007-2-16 20:17 发表
哈哈，在开吃前才想到可以来参赛，吃都来不及，哪还来得及摆甫呢 呵呵，我理解，我理解。