简单美味の【旺仔小馒头】--献给宝妈妈们

奶油布丁

心血来潮想给大宝来点零嘴吃吃，网上搜了搜，发现旺仔小馒头的踪迹了，貌似很好做，拼了几个recipe，最后挑选了一款卡通烧的配方来做小馒头。太惊喜了，做出来的形状和香味都继承了【旺仔】小馒头风味，唯独酥酥的口感有点欠缺。不过色香绝对堪称【旺仔】啦！2012-9-10 10:51:13 上传
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兔宝和猪宝

上做法，上做法，我好有兴趣。

奶油布丁

2012-9-10 10:53:23 上传
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月亮

等做法

奶油布丁

本帖最后由 奶油布丁 于 2012-9-10 10:58 编辑 2012-9-10 10:54:15 上传
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奶油布丁

配方：低粉（cake flour）     175g
炼乳（condensed milk） 175g
蛋黄                    1个
泡打粉（baking powder）  4gServing size: 250-300个小馒头

奶油布丁

本帖最后由 奶油布丁 于 2012-9-10 11:14 编辑 做法：
把上面这些材料都混合均匀，揉成团，放冰箱冷藏半小时后，拿出来塑性。滚上生面粉，然后摆放在烤盘上。烤：150°C，烤了6分钟左右（fan oven) 或者看到有上色了就可以拿出来了（浅浅的一层颜色即可，取出放凉食用哦超简单的

茫然的茫然

这个太逼真了

月亮

炼乳和牛奶有什么区别？

奶油布丁

因为没有加黄油，所以口感上略微差了些“入口即化”感，抱歉大家了。其他形状和香味都是绝对的逼真