参加活动——吃货的澳洲论坛之柬埔寨吃食

JPX · 发表于 2014-6-27 08:31:39

本帖最后由 JPX 于 2013-5-20 23:13 编辑话说，东南亚的游记还在酝酿中，这次咱们行路版的活动真是正中我下怀啊，刚好把这次行程里的美食先给拿出来说了。东南亚绝对是当之无愧的吃货的天堂。对吃的我很博爱，西班牙菜法国菜意大利菜土耳其菜啥的都喜欢，但是那些都比不上东南亚菜更合我口味。泰国菜大家都太熟悉了，我也没吃特别奇葩的，这里就先pass了，关于柬埔寨的还比较少，值得介绍下。柬埔寨在东南亚地区完全不是靠美食出名的，高棉菜其实和泰国菜比较相似，区别是没有那么辛辣，口味偏甜一些。到柬埔寨的西方游客非常多，可以很容易找到各国风味，尤其是暹粒，当地高棉餐厅都有英文菜单，而且都配图的，点菜完全没有难度。最有代表性的dish应该是Amok，每个到柬埔寨的游客早晚都会吃这道菜，可以是鱼，鸡肉，牛肉等等，容器是蕉叶折成的碗，卖相非常的好。价格3美元左右2013-5-20 21:30:47 上传
下载附件 (485.15 KB)2013-5-20 21:30:53 上传
下载附件 (460.95 KB)第二个是Lok Lak，炒牛肉配特制的酱，加上蔬菜，很下饭。几乎每个饭馆都有这道菜，但是有些饭馆的牛肉炒得很老，不知道是他们的牛本身太老还是火候大了。。。价格3美元左右2013-5-20 21:30:32 上传
下载附件 (431.18 KB)高棉菜的Salad和泰国的非常接近，尤其是青木瓜沙拉，酸甜辣，很开胃，有时会配鸡肉牛肉或海鲜。1-2美元2013-5-20 21:30:27 上传
下载附件 (418 KB)rice paper roll也是最常见的，有fresh和fried可选，我都点fresh的，和越南的很像，里面有蔬菜新鲜薄荷叶和炒肉末，沾酱带花生碎，很美味。好像是1-2美元左右。2013-5-20 21:30:39 上传
下载附件 (446.35 KB)还有各种curry都不能少，我选了curry in pineapple和curry in coconut，菠萝的太甜了，椰子的很不错。价钱也在3美元左右。2013-5-20 21:30:16 上传
下载附件 (384.63 KB)2013-5-20 21:30:22 上传
下载附件 (475.22 KB)除了吃的以外，在柬埔寨一定要喝他们的鲜榨果汁，口味选择实在太多了，芒果汁木瓜汁都很好，我最喜欢的是椰子汁