〖毛家每日私房菜〗 No.4 → 两个凉菜

powermao · 发表于 2014-6-29 03:19:21

第二个更简单，凉拌西红柿主料：西红柿
调味：糖做法：
1.西红柿洗净，切片。
2.洒糖，然后开吃！呵呵，超级简单。特点，没什么说的，就是爽口，我喜欢。

蜻蜓 · 发表于 2014-6-29 04:10:26

看着真清爽啊，盘子的颜色也漂亮

powermao · 发表于 2014-6-29 04:56:25

呵呵，家里准备一些五颜六色的盘子很好啊，用这些盘子搭配着菜放，吃的时候也会很有食欲的，呵呵。

astina · 发表于 2014-6-29 05:28:26

糖拌西红柿，好东西！

powermao · 发表于 2014-6-29 06:20:20

我的做法是豆腐里放皮蛋和煮熟的咸蛋,因为咸蛋的蛋白,不用或者放很少盐

JACK · 发表于 2014-6-29 07:48:57

介绍2个凉菜。平时热菜吃多了，就想换换口味，做2个凉菜，简单还好吃，第一个是凉拌嫩豆腐。主料：嫩豆腐（就是那种象火腿肠包装的那种豆腐）
配料：少量蒜、葱、胡萝卜、虾皮、香菜
调味：盐、糖、醋、生抽、香油、味精做法：
1.豆腐切片放于盘中。
2.葱、蒜、胡萝卜、香菜全切沫，均匀的放在豆腐上，再洒一些虾皮。
3.依次放盐、味精、糖、醋、生抽、香油。用量依个人口味。
4.好了，可以开吃了，简单吧！呵呵。特点是爽滑、可口。[ Last edited by binbingogo on 2005-10-13 at 04:35 PM ]