新手开始学做蛋糕，好多问题请教啊

sunnie205 · 发表于 2014-6-29 08:15:46

各位高手啊，想做蛋糕，但是家里什么都没有。。。。。。。。。偶就先从买什么说起了。。。。。
我现在家里有一个FOOD PROCESSER ，人家送的，还没用过，可以用来打蛋，做蛋糕么？还是仍然要去买HAND MIX？
我准备去买个电子称，买个８寸的模子，我有看到超市有象锅一样的硬的模子，还有好象塑料做的软的模子，应该是哪种啊？？橡皮刀家里有了。。。。还要买什么么？？
这两天老公吵着要吃鸡蛋糕，有没有人给我一个最容易成功的方子啊？？
先问到这里，想到什么再来加。。。。。

涯涯 · 发表于 2014-6-29 09:08:03

我也想知道打发蛋白用FOOD PROCESSER 就行了还是要买专门的Mix
等高手解答

datou2z · 发表于 2014-6-29 09:42:48

要买个模子，硬的软的都可以，秤，如果做戚风蛋糕最好买个hand mixer。

datou2z · 发表于 2014-6-29 10:22:31

原帖由涯涯于 2007-10-25 14:49 发表
我也想知道打发蛋白用FOOD PROCESSER 就行了还是要买专门的Mix
等高手解答最好有～～

涯涯 · 发表于 2014-6-29 11:43:36

原帖由 datou2z 于 2007-10-25 14:55 发表最好有～～ JJ能不能详细的说一下，专业的mix贵的要4、5百刀，便宜的也要1百多刀，不是小开支啊~~

remey · 发表于 2014-6-29 13:11:24

买100的就成了我刚买的sunbeam的一个，最近看见又便宜了你可以买不带碗的会更便宜，才40多，我记得，因为它的底很宽，所以要放n多蛋清我最近在safeway买了三个一套的朔料碗，就用最小的那个打蛋清，很好用，速度又快至于56百的。。呵呵，我也想要有一个牌子很好，kitchenaid，推荐一下，质量很好，我想可能是马达啊吧以后专业了就买这个，你就不要钻戒了，要你家当家的给你买这个，呵呵