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[参赛作品] 舌尖上的童年 -- 油炒面

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发表于 2014-6-30 22:52:21 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 youyouzhu78 于 2014-6-30 23:15 编辑 这个是北方的美食吧,在墨城凄凄冷冷的冬日,热乎乎的捧着一杯去上班,看杯里腾起的白雾驱散了车窗上的露珠,心里满满的暖暖的。我其实很感激小的时候生活没有那么富足,所以有的等有的盼,有羡谀有挂念。长大了,心里埋着满满的回忆,不时的蹦出来,与其说是对旧时时光的想念,不如说是对童年的致敬和缅怀吧。油炒面做起来很简单,过了筛的低筋面粉炒啊炒, 慢慢散出淡淡的麦香。再一点点加植物油和香油。这个过程很考验耐心, 却又无比幸福。因为扑面的香气, 想逃都逃不掉。就好像那些尘封的儿时记忆一样, 会一点点的浮现出来。等面粉颜色深了,加上喜欢的干果就好了。放凉了些就加上红糖。装进罐子保存。我是临睡前做好的, 实在不是什么明智的决定。强忍着没立即开动, 倒也成全了盼着天亮的心意。像极了小的时候盼着生日,盼着过年,盼着可以吃那些平时吃不到的美食,穿不到的漂亮衣服。。。好多年没有这样的期盼了。昨天 22:50 上传
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初入江湖

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发表于 2014-6-30 22:59:10 | 显示全部楼层
看着油炒面,想起了俺的童年。
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发表于 2014-7-1 07:32:04 | 显示全部楼层
哎呀,忒正啦
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江湖老手

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发表于 2014-7-1 11:07:33 | 显示全部楼层
天冷来一碗油炒面,暖心暖胃~
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发表于 2014-7-1 15:22:52 | 显示全部楼层
在国内的时候 做过
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初入江湖

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发表于 2014-7-1 16:32:35 | 显示全部楼层
好像我们的油茶,我们的是咸的
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发表于 2014-7-1 16:55:55 | 显示全部楼层
油茶嘛,冬天吃很温暖。
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江湖老手

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发表于 2014-7-1 17:45:32 | 显示全部楼层
没吃过
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江湖老手

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发表于 2014-7-1 20:24:29 | 显示全部楼层
又回到童年,,,,,
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发表于 2014-7-1 20:25:54 | 显示全部楼层
偶家是炒咸滴,用牛油或羊油来炒面,,,,那个香呀,,,
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