【美食接龙】第八棒：毛豆南瓜奶油浓汤，moroccan couscous，pasta 第九棒食材"pasta or 面条"，

yuanyuanfish · 发表于 2014-7-1 21:00:53

本帖最后由 yuanyuanfish 于 2014-7-1 21:06 编辑 OUT妈传棒的时机非常凑巧，正好我们家的网络在经历换公司－折磨人的拖拖拖－吵架－投诉－继续吵架的阶段，所以一直上不了网，手机流量又不够用。好不容易通了网，接棒的时候已经过去几天啦。然后又碰上国内有亲戚来墨村旅游，自然要尽尽地主之谊，同时洋葱妈，也就是楼主我，中招冬季流感，嗓子发炎说不出话。差点就接不了OUT妈的棒，但是一想承蒙OUT妈厚爱，时间挤一挤还是可以有的，于是乎，接棒。毛豆，第一个想到的就是糟卤毛豆，作为我们婚宴的冷盘之一，销量很好。可是糟卤毛豆实在写不出多少东西，也凑不出那么多图片。于是想到把毛豆煮熟打碎做puree，铺在盘子上做底，上面放上牛排，颇有点master chef的赶脚，可惜吃不下大肉，又作罢。眼看截止日期就要来临，整天就催着老公，老公说，吃沙拉，我说加毛豆吧；老公说，喝粥吧，我说加毛豆吧。。。。老公说今晚吃pasta，我说好，毛豆做sauce吧。。。老公快被我弄疯了。。。最后改煮了个毛豆奶油浓汤，听着看着很奇怪，味道么，我以我家洋葱的名义起誓，超级好喝。今晚毛豆奶油浓汤配上moroccan couscous（里面是烤过的红椒，蘑菇，配上自己调的sauce），主食新鲜的pasta（超市买的）加Pesto sauce （烤松子，basil叶，olive o?i?l，盐和胡椒），有别于传统的番茄酱，这个pasta sauce是绿色的，具体做法大家可以自行Google。2 小时前上传
下载附件 (190.24 KB)全家福，胡萝卜最后忘记加了。。浓汤里面的奶油也没拍进去，上次做马卡龙剩下的一罐double cream，其实应该用cooking cream的吧2 小时前上传
下载附件 (193.75 KB)烤松子和火烤红椒。。画面太残忍我不敢看。。。2 小时前上传
下载附件 (193.24 KB)炒蘑菇，切了一大盘炒炒只有这么点2 小时前上传
下载附件 (188.99 KB)moroccan sauce，老公还加了点wasabi2 小时前上传
下载附件 (192.3 KB)pesto sauce，绿油油的主角－－毛豆上场。。2 小时前上传
下载附件 (192.24 KB)来说说毛豆奶油浓汤的做法
1 烧一锅开水，放一碗毛豆进去，毛豆不用化冻
2 等毛豆全部煮