两个吃货的2013年9月法意希三国18日游之 - 米其林三颗星星的味道 巴黎L'astrance餐厅

city07

这两天是不是大家啊都出去旅游了呀？一下出来好多游记啊。。看了别人的美食美景，我觉得我发的这些照片实在是不怎么的啊，于是在家潜心研究了一下改图片大小的方法，不能图省事一起改了，还是一个一个来，慢工出细活，看看这次的图片怎么样 直接先把我们行程的最后一天给上了，这就是吃货的一天。法国是米其林餐厅的发源地，巴黎又是法国美食最集中的地方，lz早就想试试法国人用心做的料理。于是在出发之前便开始研究法国的米其林餐厅。经过一个一个的筛选，最终订了这家 L‘astrance （其实是其他两个选择都订不到了，我的第一个preference是Epicure，可是今年它的主厨离开了；第二选择是L'bristol，结果人家在我们去的那三天全部都订满了）话说这些米其林三星真的是好难订！！要预定晚餐的话起码要提前2-3个月，而且晚餐的套餐动辄300-400欧每人，酒水另算。。。。lz还是花不下去这个钱的  可是要体验一下他们的午餐，勒勒裤腰带还是勉强可以的 （还是很肉疼！）。他们的午餐一般在100欧上下/每人。这家L'astrance是传说中最难订的一家，因为他是一家小馆子，没有email，必须电话。而且一个礼拜只开4天，礼拜二开到礼拜五。这家小馆子没有菜单，食客只可以选择3道菜套餐（只有午餐可选这个），5道菜套餐或者是7道菜套餐。能连续保持几年的米其林三星，而且一直没有餐单，想必一定有他的过人之处。lz好像是提前一个多月打了越洋电话定下了这家，其实这家一旦你电话打通了并且预定到了，以后的服务那是很到位的。。然后提前两天又再次打电话确认，终于在我们旅行的最后一天，吃到了这一餐。电话中侍者告诉我们男士们是要穿jacket的，后来发现这家小馆子的午餐其实没有那么严格。餐厅就在巴黎铁塔附近，过河左转走大概5分钟就能走到，在一条不起眼的小巷子里，有着一个非常不起眼的门面。大家看得不耐烦，上菜吧！我们点的5道菜的套餐-150欧一个人 （物价涨得真快，我做攻略的时候还是120一个人），3道菜的套餐是70欧一个人，看旁边的人吃下来，我觉得其实3道菜比较划算。餐厅一共只有大概10张桌子，楼上有两张，我们不知是不是因为来得早，被带到了楼上。这样也好，我可以放心照相 话说3星餐厅的服务真的是很到位，侍者在你开口之前就能猜出你要干什么，attentive确不会让你感到有压力。2013-10-1 20:56:55 上

0987654321

艺术品呀，下不去嘴呀

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期待

Tiger_Karen

"吃的就是各个食材的原味，厨师可以把每个食材的味道都完美的呈现出来，没有过多的手段和辅料，也许这样才是健康的吃法。。" 这总结个很赞

city07

0987654321 发表于 2013-10-1 21:38
艺术品呀，下不去嘴呀
是啊，而且分量小，上的又慢，吃到后来就不想吃了

老猫晒太阳

楼主怎么没有参加上个月的活动？

0987654321

city07 发表于 2013-10-1 21:46
是啊，而且分量小，上的又慢，吃到后来就不想吃了
所以，那里的人都苗条，据说有关的，不像美国人，汉堡几分钟就好，几分钟就吃完，能不胖吗

city07

老猫晒太阳 发表于 2013-10-1 21:46
楼主怎么没有参加上个月的活动？
上个月我还没出发呢 但是已经订好了

aimely.cn

菜品做的真艺术啊

city07

0987654321 发表于 2013-10-1 21:48
所以，那里的人都苗条，据说有关的，不像美国人，汉堡几分钟就好，几分钟就吃完，能不胖吗 ...
那倒是！不过看好多中国人写的帖子都说饱的吃不完，看来我们的胃口实在是太大了 我吃完很撑，倒是一会就饿了，估计是气泡水喝多了。我lg根本就不饱，但是吃累了，所以也不饿了