用糯米粉做年糕

还可以

本帖最后由 还可以 于 2014-1-29 20:28 编辑 过年了，福州当地会用糯米做年糕，糯米浸泡几天后用石磨磨成浆来做年糕。在这里只有用糯米粉来替代了。糯米粉和糖的比例是5：1，1份的糖加水烧开后冷确加入糯米粉，少许色拉油，搅拌成糊，加入你想要放的花生红枣等，放蒸笼蒸上一小时。2014-1-29 19:27:50 上传
下载附件 (306.91 KB)2014-1-29 19:27:53 上传
下载附件 (194.82 KB)2014-1-29 19:27:56 上传
下载附件 (256.13 KB)        

teiyuau

感觉   还可以。

tinaking666999

好吃帖

xinhang

图呢？

还可以

我从早上传起不知道为什么不会上。等我女儿回来叫她传一下。

yunxichun

不错，基本上到位了，不过好像一般食谱上根据口感，会要求配一部分粘米粉

seecloud

然后怎么吃嘞？就切块下来啃吗？冷了之后会很硬吧

高歌

老乡，赞一个！

还可以

seecloud 发表于 2014-2-4 23:32
然后怎么吃嘞？就切块下来啃吗？冷了之后会很硬吧
  冷却后切块放油锅煎炸都可以。

ryvote

路过,过来看看