参加活动--- 老陶的简单晚餐（第5晚，完）

老陶 · 发表于 2014-7-3 22:11:39

自己想出来的活动，开始还以为反响不多，赶紧做了点菜，拍了点照，存着。如果实在反应狠淡的话，也好帮自己撑撑市面。结果，活动很热闹啊。不管怎样，都做了，不参加活动，对不起这些分啊。不知道可以坚持几晚。第一晚：手撕生菜炒腊肉，木须肉第二晚：思密达石锅饭，西湖牛肉羹第三晚：炒三丁，炒素第四晚：肉糜蒸蛋，西兰花炒鱼豆腐第五晚，葱油拌面，和莴苣两吃[ 本帖最后由老陶于 2010-7-21 21:14 编辑 ]

老陶 · 发表于 2014-7-3 23:16:10

手撕生菜包原材：老婆做沙拉剩下的一点点生菜，半条腊肉，看看实在不够哇，又从冰箱里恳了捆蒜苗。2010-7-16 21:20:34 上传
下载附件 (309.06 KB)辣椒炒香，太香了，眼泪哗哗的。2010-7-16 21:20:34 上传
下载附件 (250.49 KB)下蒜苗，这是高难度，我指的是一边颠勺，一边拍照2010-7-16 21:20:34 上传
下载附件 (207.6 KB)加少许盐，不要加糖，因为腊肉有点甜味的，下腊肉，爆炒，最后下撕碎的生菜。2010-7-16 21:20:34 上传
下载附件 (249.63 KB)成品2010-7-16 21:20:34 上传
下载附件 (381.01 KB)木须肉原材：看着冰箱里剩下的一点点肉片，老婆做什么东西扔下的一个蛋黄，俺发愁啊，做什么呢，又莫名奇妙的解冻了一点牛肉。2010-7-16 21:28:46 上传
下载附件 (366.31 KB)牛肉上浆，下冷油滑炒2010-7-16 21:28:46 上传
下载附件 (250.98 KB)蛋液，再加一个鸡蛋，炒鸡蛋2010-7-16 21:28:46 上传
下载附件 (227.03 KB)切点胡萝卜片，炒一下，加点盐2010-7-16 21:28:46 上传
下载附件 (226.12 KB)泡点金针菇，和木耳，一块炒，加盐，糖，鲍鱼汁下蛋，勾芡，最后下肉片和牛肉2010-7-16 21:28:46 上传
下载附件 (262.02 KB)成品2010-7-16 21:28:46 上传
下载附件 (410.7 KB)备注：牛肉是前一天晚上拿到冷藏格解冻，其他的下班回家准备，1小时不到。开饭。[ 本帖最后由老陶于 2010-7-16 21:58 编辑 ]

老陶 · 发表于 2014-7-4 00:39:07

至于为啥这两样放在一块，实在是出于无奈，俺其实也想做个什么豆腐酱汤什么的。可素，牛肉糜解冻的太多了，还有就是俺那个无敌的老婆，又做了什么，结果留了一晚蛋清。俺正愁怎么用掉它。原材：自己看吧，2010-7-16 21:47:01 上传
下载附件 (306.11 KB)西湖牛肉羹牛肉糜，加少许鲜酱油，耗油，生粉，鸡蛋，盐，糖，胡椒和料酒拌匀了有高汤用高汤，或者我这样的，回家用水和鸡精弄点，烧滚了，下点金针菇，加好味道，下蛋清，飞快的搅拌成絮状2010-7-16 21:47:01 上传
下载附件 (187.39 KB)下牛肉一滚就行了，加点香菜。简单吧。成品2010-7-16 21:47:01 上传
下载附件 (312.8 KB)思密达石锅饭，自从弄了这个小锅，这玩意就变得再容易也不过了。把金针菇，菠菜和黄豆芽放热水烫一下，肉糜，胡萝卜丝和香菇丝分别下油锅煸一下2010-7-16 21:54:34 上传
下载附件 (247.94 KB)2010-7-16 21:54:34 上传
下载附件 (281.23 KB)2010-7-16 21:54:34 上传
下载附件 (301.31 KB)石锅刷油，看看有点冷饭，填上，把菜一样一样摆好。2010-7-16 21:54:34 上传
下载附件 (220.55 KB)2010-7-16 21:54:34 上传
下载附件 (345.69 KB)上火，煮5分钟，下火，敲个生鸡蛋，加思密达辣椒酱2010-7-16 21:54:34 上传
下载附件 (324.35 KB)2010-7-16 21:54:34 上传
下载附件 (321.75 KB)拌匀后的样子2010-7-16 21:54:34 上传
下载附件 (434.33 KB)备注：解冻是早上上班前从冰箱里弄点东西出来解冻，晚上回家从备菜，到吃饭40分钟。[ 本帖最后由老陶于 2010-7-16 21:55 编辑 ]