布丁公私房菜之----【teriyaki salmon】

奶油布丁

本帖最后由 奶油布丁 于 2014-2-9 07:48 编辑 这个菜适合群体广泛，特别时候带饭的上班族还有挑食地小朋友。简单好吃是王道。材料就两样，一是三文鱼，二是terayaki sauce大约4块带骨头的三文鱼配一包调料，腌制半小时，然后开火煎，每个面煎1-2分钟，即可食用。三文鱼生的也好吃。带饭的或者小朋友就煎透点咯，一样好吃。不要以为这个酱只能做牛肉，其实做三文鱼更佳！

奶油布丁

本帖最后由 奶油布丁 于 2014-2-5 20:17 编辑 2014-2-5 20:14:43 上传
下载附件 (361.38 KB)

奶油布丁

2014-2-5 20:15:53 上传
下载附件 (450.15 KB)

大小可爱

请问哪个牌子的好吃呢？

奶油布丁

2014-2-5 20:16:35 上传
下载附件 (338.99 KB)

奶油布丁

大小可爱 发表于 2014-2-5 20:16
请问哪个牌子的好吃呢？
去2楼看，照片已经传上来了

winonna

这个真不错，成品看起来很诱人啊，一定要试一下。
问下楼主，我喜欢吃鱼皮脆脆的那种，这样先腌制好再煎是不是就不会是脆的了？如果先煎再炖不知道是不是能入味儿

奶油布丁

winonna 发表于 2014-2-5 20:23
这个真不错，成品看起来很诱人啊，一定要试一下。
问下楼主，我喜欢吃鱼皮脆脆的那种，这样先腌制好再煎是 ...
这个皮光是煎好肯定是脆脆的，不用再炖了。如果是为了孩子吃，建议炖一下有点汁很好下饭

winonna

奶油布丁 发表于 2014-2-5 21:29
这个皮光是煎好肯定是脆脆的，不用再炖了。如果是为了孩子吃，建议炖一下有点汁很好下饭 ...
腌制好了之后再煎皮也会是脆脆的？

奶油布丁

winonna 发表于 2014-2-5 20:32
腌制好了之后再煎皮也会是脆脆的？
对的，我家LD每次煎皮都是脆的呢，我超喜欢吃。不过具体有啥技巧，欧就不知道啦，因为没站旁边看，但是真的能是脆皮的，外脆里嫩那种