包饺子的面可以用gluten free的面粉吗？

Wobat · 发表于 2014-7-8 13:17:10

单位圣诞午餐都要准备吃的，我打算带饺子，有个同事只能吃gluten free的东西，有前辈用这种面粉包过饺子吗？
我分析面要是没有面筋，不能用来包饺子吧，心里没底。她听说我要带饺子，很高兴的。
我在国内时候怎么没见过生这种病的，挺折磨人的，很多东西都不能吃，有天上午吃了玛芬，店员说是gluten free的，可是吃完吐得不行，直接去看医生了。