芝士芒果慕丝蛋糕

cctang · 发表于 2014-7-8 18:29:19

星期六日都有人来我们家,做个蛋糕招待一下吧~
很多人都喜欢香甜的芒果,用它做蛋糕简单又漂亮.海绵蛋糕我用了全蛋打发的方法材料:鸡蛋3个低粉100g 泡打粉1/2茶匙牛油80g 糖70g 香草精几滴芝士芒果慕丝材料: 芒果3个(2个打成汁,1个切粒) cream cheese 250G 奶油200ml 糖80g(根据芒果的甜度加减)
芒果味果冻粉一盒,鱼胶粉5g[ 本帖最后由 cctang 于 2008-2-9 14:30 编辑 ]

steveking · 发表于 2014-7-8 18:54:42

MS 很好，但没有蛋糕切面图，看不出效果。等3个小时后， LZ 切出一块蛋糕来，再给分，嘿嘿。

cctang · 发表于 2014-7-8 19:53:46

要等到明天客人来了才能切啊,不然多不礼貌~
LS等等吧~

astina · 发表于 2014-7-8 21:27:59

mm记着明天要上图哦

spicypig · 发表于 2014-7-8 21:58:51

又一个做蛋糕的高手，赞

TrueColours · 发表于 2014-7-8 23:36:09

真漂亮，有时间我也试试。请教一下：泡打粉，牛油，还有鱼胶粉是在华人店里卖吗？还是supermarket？英文是什么？那个section可以找到啊？谢谢

妖气凛然 · 发表于 2014-7-9 00:17:13

芒果~~~~~~~~~~~

cctang · 发表于 2014-7-9 01:23:25

原帖由 TrueColours 于 2008-2-8 08:48 PM 发表
真漂亮，有时间我也试试。请教一下：泡打粉，牛油，还有鱼胶粉是在华人店里卖吗？还是supermarket？英文是什么？那个section可以找到啊？谢谢
泡打粉=baking power
牛油=butter
鱼胶粉=gelatine
华人店或者超市都有卖的,你在面粉附近找找吧

datou2z · 发表于 2014-7-9 03:03:07

tang mm，你再练习练习就可以和雪花前辈pk啦！

cctang · 发表于 2014-7-9 03:28:47

原帖由 datou2z 于 2008-2-8 10:43 PM 发表
tang mm，你再练习练习就可以和雪花前辈pk啦！
还差得远哪~ 雪花姐是小女子的偶像~~

[地方小吃] 芝士芒果慕丝蛋糕

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