熊猫的第一个手绘奶油蛋糕--小崽子的一岁生日蛋糕

小白的熊猫 · 发表于 2014-7-12 03:17:05

小崽子一岁咯，熊猫向厨房的蛋糕达人们偷师了不少，第一次尝试做了这个龙宝宝生日蛋糕，作为熊猫小崽子的第一个生日蛋糕！奶油霜转印蛋糕1，先做奶油霜：80克室温软化的无盐黄油+20克糖粉+40克奶油打发2013-8-17 19:50:11 上传
下载附件 (48.46 KB)2，加入可食用色素，调好所需颜色的奶油霜2013-8-17 19:50:13 上传
下载附件 (51.13 KB)3，挑一张自己喜欢的图案，盖上烘培油纸2013-8-17 19:50:14 上传
下载附件 (44.07 KB)4，用深色奶油霜沟边2013-8-17 19:50:16 上传
下载附件 (47.06 KB)5，再用各色奶油霜填色2013-8-17 19:50:16 上传
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下载附件 (45.54 KB)6，全部填好色的图案揭起一角，透过光线，填补漏填的地方，然后再抹上一层原色奶油霜，放冰箱冷藏24小时备用2013-8-17 19:50:20 上传
下载附件 (49.62 KB)7，戚风蛋糕一个分成3层，准备了崽子最爱的猕猴桃和草莓做夹心水果，奶油打发备用2013-8-17 19:50:21 上传
下载附件 (47.61 KB)8，蛋糕片上抹上奶油，放上草莓，再盖上一层蛋糕片，抹上奶油放上猕猴桃，再盖上最后一片蛋糕片，奶油抹面2013-8-17 19:50:22 上传
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下载附件 (43.21 KB)9，把定型的奶油霜图案盖在蛋糕上2013-8-17 19:50:25 上传
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下载附件 (49.94 KB)10，抹面摸得不好，所以熊猫又用了些奶油霜遮了遮丑~~~~成品2013-8-17 19:50:28 上传
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