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[地方小吃] 【原创多图】新手做柠檬百里香烤鸡

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发表于 2014-7-12 03:17:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
用了lanshan同学的方法,学习了下柠檬百里香烤鸡,这是处女作的烤鸡和大家分享下。感觉可以少放些柠檬,不然太酸了。
烤箱里放了1.5小时,中间翻身一次,颜色还可以,可是觉得口感稍微‘老’了些 - 这款鸡应该很嫩的(放锅里烧)。
不知道是不是因为自己用了GRILL 而不是 BAKE (ROAST)。 ROAST的话可能会JUICY些吧。2014-1-9 15:35:03 上传
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初入江湖

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发表于 2014-7-12 04:49:32 | 显示全部楼层
烤得再焦一点, 是不是会更好。 我喜欢脆脆的皮。
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发表于 2014-7-12 05:10:48 | 显示全部楼层
xhshen 发表于 2014-1-9 16:57
烤得再焦一点, 是不是会更好。 我喜欢脆脆的皮。
再焦点里面的肉也许会更老吧,我没什么经验,不敢乱发挥。呵呵
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江湖老手

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发表于 2014-12-13 08:10:00 | 显示全部楼层
路过,学习下
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江湖老手

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发表于 2015-8-12 02:20:47 | 显示全部楼层
不错不错!
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江湖老手

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发表于 2015-8-22 02:34:45 | 显示全部楼层
帮你顶顶!!!
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