熊猫厨房--懒人版的三文鱼XO酱

小白的熊猫 · 发表于 2014-7-12 03:19:25

前段时间看了weiweizx做的五彩蛋炒饭，介绍了款三文鱼XO酱。熊猫去超市找了一圈也没找到，反正家里的XO酱也吃完一段时间了，今天就琢磨着自己做了这款懒人版的三文鱼XO酱，味道很棒哦，上做法~~~香菇泡发，干贝虾米洗干净放少许水泡软，三文鱼肉加少许盐蒸熟碾碎2014-4-22 18:22:41 上传
下载附件 (58.57 KB)香菇，虾米，干贝，火腿全都用俺的小神器绞碎2014-4-22 18:22:41 上传
下载附件 (48.85 KB)锅里放适量的油，把香菇，虾米，干贝，火腿，三文鱼碎全都丢进油锅里翻炒至没有水份2014-4-22 18:22:42 上传
下载附件 (55 KB)加洋葱酥，蒜粒继续翻炒2014-4-22 18:22:43 上传
下载附件 (95.26 KB)加冰糖（可以多加些，XO酱甜些比较好吃），小火把糖炒化2014-4-22 18:22:45 上传
下载附件 (83.45 KB)最后加适量蚝油，爱吃辣的加些辣椒粉（为了俺家崽子可以吃，熊猫加的是不辣的红椒粉）2014-4-22 18:22:46 上传
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下载附件 (94.36 KB)熬好后的样子，稍微放凉后就可以装瓶了，保持一直有油封住酱，放冰箱可以吃很久哦~~~~2014-4-22 18:22:48 上传
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