菜鸟问一下做蛋糕的奶油

wensy1123 · 发表于 2014-7-14 18:17:20

请教一下坛子里西点达人，做蛋糕的奶油超市就可以买到吗？是那种thick cream还是light cream,还是有地方买whipping cream?买了以后加糖直接可以打发吗？还是要加别的东西或者还要隔水打发等？

大胃 · 发表于 2014-7-14 19:23:22

去google 君之的博客吧有很详细地介绍

暮眼蝶 · 发表于 2014-7-14 20:01:36

就是heavy cream，放冰箱里冷藏过后会比较好打发

linny · 发表于 2014-7-14 21:17:28

我看见coles有卖whipping cream

xiaoxiaomt · 发表于 2014-7-14 22:52:55

超市有卖的

whtsai · 发表于 2014-12-13 15:36:30

不错不错，楼主您辛苦了。。。

lin560 · 发表于 2015-7-23 03:33:50

帮你顶顶！！！

susanwenshi8 · 发表于 2015-7-27 03:35:26

不错不错！

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