第二页新添流程图！大热天，来个凉菜，爽爽口！---- 椒油辣拌鱼翅瓜！

John_w_farrel · 发表于 2014-7-14 18:18:57

本帖最后由 John_w_farrel 于 2013-12-20 17:50 编辑如题，天儿太热，没胃口，来个开胃又省事儿的！ 2013-12-19 19:04:33 上传
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下载附件 (717.72 KB)再来瓶冰啤酒，半个6、7斤的老瓜，一顿扫光！

John_w_farrel · 发表于 2014-7-14 19:10:47

本帖最后由 John_w_farrel 于 2013-12-19 19:14 编辑其实做法大家都会，凉拌菜都差不多。老瓜半个，蒸熟，刮丝，在漏网里，控水，然后放冰箱保鲜室，一个小时左右。对一碗调料，生抽、醋、糖、盐。油锅烧热，花椒、辣椒碎、花生碎，炒香，将椒油浇在刚才那碗调料里，滋啦一下，然后都倒在鱼翅瓜丝里拌好，即食！