自嘎做的芒果冰淇淋

jogger · 发表于 2014-7-15 13:20:53

[ 本帖最后由 jogger 于 2007-12-5 23:22 编辑 ]

美讶 · 发表于 2014-7-15 14:12:36

哇, 这个不错哦!!真的很细腻,. 讲讲怎么坐的吧

jogger · 发表于 2014-7-15 15:21:15

嘿嘿这个冰淇淋不像外面卖的软软的没有cream的感觉更像雪芭

美讶 · 发表于 2014-7-15 16:51:03

我就喜欢这样的. 不是很喜欢太油腻的.你真厉害

jogger · 发表于 2014-7-15 17:21:23

cream250ml 牛奶200ml左右芒果—只（大约250g）玉米淀10g 白砂糖40g把牛奶倒进锅里加热倒入两勺玉米淀粉等牛奶略微变稠就可以停止加热了
奶油打发分次加入糖
芒果用blender绞碎分三次倒入打发好的奶油里
再逐渐加入牛奶搅匀
入冰箱冷冻每隔40分钟搅一次要搅三次不过我昨天晚上做的搅了一次就不高兴弄了去睡觉了