请教，越南米粉汤里的甜味是哪儿来的？自己家里做的出来吗？

hibounce · 发表于 2014-7-17 13:15:00

很喜欢越南米粉，但是老公不喜欢，所以一般只有我自己一个人出去吃。最主要喜欢越南米粉汤里的甜味，但是这个味道怎么出来的呢?不是加白砂糖吧？

PACIFIC · 发表于 2014-7-17 14:08:41

不是糖是什么

hibounce · 发表于 2014-7-17 15:42:12

只要熬一锅骨头汤，加盐，再多加点糖，就是这个味道？我一直以为有什么专门的调味呢。。。谢谢哈

Dragonbaby · 发表于 2014-7-17 16:01:01

是加鱼露了吧

happyowner · 发表于 2014-7-17 16:35:04

有汤料卖，味儿差不多。

jhua4597 · 发表于 2014-7-17 17:14:09

是熬牛汤的时候放很多的洋葱。

豆宝宝 · 发表于 2014-7-17 18:31:30

那个甜味儿前几口有，吃到后面就没了，不知道为什么。我们家也是我爱吃，老公不爱吃，觉得一大碗都吃不饱，每次都是他陪我去，看着我吃，然后我再陪他去吃别的。

火狗之子 · 发表于 2014-7-17 18:42:21

我晕啊，求粉友啊
我很也喜欢越南米粉，但是老婆不喜欢啊，所以一般只有我自己一个人出去吃。。。

卡落琳0000 · 发表于 2014-7-17 19:50:56

喜欢汤好喝

grayz · 发表于 2014-7-17 20:36:18

是靠烤过的洋葱，还有甘草和草果

[舌尖上的澳洲] 请教，越南米粉汤里的甜味是哪儿来的？自己家里做的出来吗？