请教一下，这种炖肉是哪国的做法啊？

ItsThere · 发表于 2014-7-17 13:23:06

五花肉切块，加木耳、香菇，还有虾仁、墨鱼干、贝柱，高压锅炖。
这...................
又香又腥的，真受不了，额地神。

uandme · 发表于 2014-7-17 16:12:07

不是中国的么我妈以前炖红烧肉差不多这样肉加海鲜干提味我家非沿海

兔宝和猪宝 · 发表于 2014-7-17 17:29:36

我很喜欢，我觉得很好吃
各人对腥味的感觉不一样的，我煎带鱼的时候觉得可香了，但是我妈就受不了，她觉得那不是香味，是腥味

ItsThere · 发表于 2014-7-17 19:09:29

uandme 发表于 2013-1-15 13:13
不是中国的么我妈以前炖红烧肉差不多这样肉加海鲜干提味
能问下咱妈是哪个省的么？

ItsThere · 发表于 2014-7-17 20:13:11

兔宝和猪宝发表于 2013-1-15 13:14
我很喜欢，我觉得很好吃
各人对腥味的感觉不一样的，我煎带鱼的时候觉得可香了，但是我妈就受不了，她觉 ...
我喜欢水产海产啊，红烧带鱼我做的也不错。
就是混起来怎么都受不了。

Tasmanzhu · 发表于 2014-7-17 21:05:31

五花肉有飞水吗？还有就是有没有腌制过？

mittag · 发表于 2014-7-17 21:12:25

中国做法，很好吃，不过干贝干鱿鱼之类的不能数量过多，否则容易喧宾夺主。不喜欢的人可能会觉得很恶。那天我吃了姜汁糖水的豆腐脑，也有种想吐的感觉，后来想想北方人吃咸豆腐花的时候肯定觉得我们吃光白糖的豆腐花也很恶心。其实就是个饮食习惯的问题。

ItsThere · 发表于 2014-7-17 22:50:17

Tasmanzhu 发表于 2013-1-15 13:41
五花肉有飞水吗？还有就是有没有腌制过？
感觉这些个倒是没那么重要，关键是从没见过这种吃法，连菜谱都木见过，更关键的是口味不顺啊。

ItsThere · 发表于 2014-7-17 23:19:07

mittag 发表于 2013-1-15 13:46
中国做法，很好吃，不过干贝干鱿鱼之类的不能数量过多，否则容易喧宾夺主。不喜欢的人可能会觉得很恶。那 ...
谢谢了。
这是哪个地域的风味呢？

uandme · 发表于 2014-7-18 00:06:16

ItsThere 发表于 2013-1-15 13:38
能问下咱妈是哪个省的么？
我家是湖北的我记得要么放鱿鱼要么咸鱼反正很好吃

[原创作品] 请教一下，这种炖肉是哪国的做法啊？