上来秀秀自制老豆腐

renee0209 · 发表于 2014-7-18 08:20:33

2009-10-11 21:01:55 上传
下载附件 (28.53 KB)馋国产早点了，综合各家所长，解解馋，再次谢谢新澳洲的老豆腐方子了，

linlinyang · 发表于 2014-7-18 09:47:01

做的真好啊。老豆腐的方子在哪儿啊？我也想看看。

kevinj · 发表于 2014-7-18 11:19:14

同问
咋做的？

狗熊 · 发表于 2014-7-18 11:45:48

用啥点的豆腐，卤水，石膏？

lilibet · 发表于 2014-7-18 12:16:20

怎么感觉这个是自制豆腐脑呢？

xiaopangzi · 发表于 2014-7-18 12:39:13

象豆腐花，方子在哪里？

renee0209 · 发表于 2014-7-18 13:06:54

呵呵，是豆腐脑，我们那里叫老豆腐

renee0209 · 发表于 2014-7-18 13:43:02

我可没本事自己做豆腐，就是买的现成的水豆腐。

renee0209 · 发表于 2014-7-18 15:06:16

谢谢，我就是在澳洲搜索的豆腐脑，老豆腐之类的，然后每个都看了看，
基本上卤子和打卤面的一样，就是不用加肉，还有一定用大料炝锅；
然后就是炒炒木耳花菜香菇加水煮开，再用淀粉调稠，其间还要加老抽姜粉；
最后和豆腐混上，一定要有办上麻酱辣油和香菜，要不然就不像了

jiayang · 发表于 2014-7-18 15:41:53

自己做豆腐--强!

[地方小吃] 上来秀秀自制老豆腐