costco 的龙虾尾巴，怎么做，简单美味，求方子!

breville · 发表于 2014-7-18 18:24:32

买了一盒龙虾尾34刀，四个。求做法。

livetoeat · 发表于 2014-7-18 19:49:20

熬粥

multi · 发表于 2014-7-18 19:58:37

1. 斩块，一个尾巴剁成4-6块，尽量每块都带皮。
2. 粘少许生粉
3. 下油锅炸，轻微泛黄就可以捞出， 9成熟
4.  准备伊面，煮熟捞出放盘底
5.  炒锅，少许油烧热，下少许葱，姜，蒜，翻炒香
6. 下入炸好的龙虾块，翻炒均匀
7. 放入鸡汤或者轻水少许
8  开锅后，待汁液收浓后，倒入伊面盘上龙虾伊面开吃