铸铁锅买回来后洗洗直接用，还是。。。

必须的 · 发表于 2014-7-20 22:07:30

买了Lodge铸铁锅，一个圆煎锅，一个方的煎牛扒羊扒的。洗洗之后直接用，还是要在用之前摸摸油啥的再开用？请有经验的说说用法心得。

xiaoxiaomt · 发表于 2014-7-20 23:46:42

直接用吧

白雲山民 · 发表于 2014-7-21 01:13:19

google 如何養生鐵鍋

必须的 · 发表于 2014-7-21 02:40:23

白雲山民发表于 2014-1-27 03:03
google 如何養生鐵鍋
Google过的，没找到靠谱相关的。谢谢你。

白雲山民 · 发表于 2014-7-21 03:42:04

baudu 铸铁锅第一次使用

必须的 · 发表于 2014-7-21 04:30:14

白雲山民发表于 2014-1-27 05:21
baudu 铸铁锅第一次使用
国内铸铁锅基本是炒菜的生铁锅，比较薄，而这边的铸铁锅锅体较后，看了那个用肥肉开锅的贴子，感觉不适合我们这种比较厚的铸铁锅。

白雲山民 · 发表于 2014-7-21 05:30:05

必须的发表于 2014-1-27 05:33
国内铸铁锅基本是炒菜的生铁锅，比较薄，而这边的铸铁锅锅体较后，看了那个用肥肉开锅的贴子，感觉不适合 ...
同理

maggie2605 · 发表于 2014-7-21 05:51:54

I bought a iron cast wok from costco recently. It is said that wok is not nonstick wok, I thought it means there's no coating on the wok. But when I used it for a few times, I found some black flakes coming off the wok. Then I did a little bit of research, it is said lots of factories do a coating to prevent rusting. I do not like the black flake, so I am in the middle of getting rid of the coating. Working slowly on that...
不好意思，中文打得慢，用英文。欢迎交流使用心得

angelashu · 发表于 2014-7-21 06:32:52

maggie2605 发表于 2014-3-13 14:40
I bought a iron cast wok from costco recently. It is said that wok is not nonstick wok, I thought it ...
用肥肉开锅 to get rid of the black flakes.

anitaying · 发表于 2014-7-21 07:25:04

用肥肉开锅

[舌尖上的澳洲] 铸铁锅买回来后洗洗直接用，还是。。。

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