［阑珊］我的第一个翻糖蛋糕& 超美的cupcake

lanshan · 发表于 2014-7-21 13:19:41

圣诞将近，大家都忙得不可开交吧，各种活动也多起来，蛋糕是不可缺少的美的事物，celebrating 各种学习总结。看看我上周做的是什么。小乌龟翻糖生日蛋糕，是朋友给老公订的，里面是巧克力MUDcake, 外裹一层巧克力ganache,之后是我自制的翻糖糖皮，比外面买的好吃多了。不是s甜s甜的。难得一次的生日蛋糕可以看着吃着都过瘾开心，那正是我们需要的。2013-12-9 11:16:26 上传
下载附件 (181.4 KB)

lanshan · 发表于 2014-7-21 13:57:09

2013-12-9 11:16:54 上传
下载附件 (177.25 KB)

maybao1231 · 发表于 2014-7-21 14:25:37

lanshan · 发表于 2014-7-21 15:57:08

给朋友的女儿生日做的22个cupcake，拿到学校班里和同学分享，真是非常不错的注意。小姑娘自己选的这款玫瑰cupcake，做完了我都想吃一个。蛋糕没有用外面卖的那种死甜的butter cake, 我用的是戚风，戚风很清淡松软，配上rich 的美味绝伦的icing，完美结合。孩子们经过我N次的测试，200%都爱。2013-12-9 11:21:13 上传
下载附件 (179.93 KB)