韭菜炒蚬子

doudousa2 · 发表于 2014-7-23 18:21:41

材料：韭菜，蚬子
辅料：葱，料酒，盐，鸡精少许，姜丝
步骤一：把买来的韭菜洗干净了切成小段。
步骤二：蚬子吐沙洗净，然后锅里放清水，然后放入葱段和姜丝，把蚬子放进水里，然后放点料酒，然后大火烧开，蚬子张口后弄出蚬子肉。
步骤三：锅里倒油，油热后把韭菜放进去，然后放蚬子肉进去，大火炒。
步骤四：加盐和味精少许翻炒均匀后就可以出锅了。