章鱼烧

wq2011 · 发表于 2014-7-24 08:14:57

我想我上辈子一定欠了我儿子很多很多钱，所以这一世他来做我儿子要我来还债。
不知道我爸妈会不会有这样的想法？
儿子要吃章鱼烧，也不知道从哪刮来的风，怎么就要吃这个，我真是晕呐，儿子挑食不是一般两般的挑，是非常挑，用我朋友的话就是，“都是你惯的，爱吃不吃”哎，那是我儿子，我亲儿子呀，要吃就给做。

wq2011 · 发表于 2014-7-24 09:41:26

材料：低筋面粉100克，泡打粉1小勺，蛋两个，水150克，盐1小勺，章鱼，胡萝卜，角瓜适量（这些材料我可以做18个）蘸料：柴鱼片，美乃滋适量

wq2011 · 发表于 2014-7-24 10:42:15

1，各种材料 2，将面粉，泡打粉，蛋，水，盐放一大碗里，搅拌均匀，静置15分钟 3，鱿鱼切丁，胡萝卜绞瓜刨丝 4，将胡萝卜丝绞瓜丝倒入面糊里，搅拌均匀

wq2011 · 发表于 2014-7-24 11:27:39

5，这是做章鱼烧用的小炉子 6，先刷一层底油，我刷的有点儿多 7，打开电源，倒入面糊，然后在中间放入章鱼粒（不好意思，这步没照好，章鱼粒没照上） 8，当团子刚刚可以推动的时候，断电，把一半的团子覆盖到另一半，看到了吗，我用的是两个牙签

wq2011 · 发表于 2014-7-24 11:57:49

9，10，然后转动团子让刚刚贴合在一起的贴缝接触炉子凹槽 11，12，然后打开电源，不停的转动团子，使每个面被充分加热，看看还可以吧

ALICE_YU · 发表于 2014-7-24 13:09:26

图太小看得不清楚啊

兔宝和猪宝 · 发表于 2014-7-24 14:07:40

我只吃过外面卖的
这个也能自己做，LZ太厉害了

somyparadise · 发表于 2014-7-24 15:08:42

很圆很好啊，之前买了个kmart9块的可以用

jtmichelle · 发表于 2014-7-24 15:58:24

楼主，请问你做章鱼烧的粘不粘锅。我的章鱼烧锅跟你的是一样的，为什么我的沾的厉害呢。我面糊里没有放鸡蛋，是不是这个原因呢？

kaka11 · 发表于 2014-7-24 17:24:13

图好小哦，不过章鱼烧也是俺的最爱

[地方小吃] 章鱼烧