参加活动马上变大厨元宵节过完，年也就过完喽

兔宝和猪宝 · 发表于 2014-7-24 13:23:25

本帖最后由兔宝和猪宝于 2014-2-14 20:03 编辑元宵节过完，年也就过完了，所以这顿晚饭的重要性不输年夜饭哦。
废话少说，直接贴照片。四菜一汤，有荤有素，有肉有海鲜2014-2-14 18:35:14 上传
下载附件 (79.83 KB)蚝油牛肉
做法：牛肉切条，用蚝油略腌。青椒洋葱胡萝卜切丝。
         牛肉下油锅炒至七八分熟，盛出备用。
         三丝下油锅，翻炒出香味后，放蚝油生抽。
         放牛肉继续快速翻炒。装盘。2014-2-14 18:39:24 上传
下载附件 (71.51 KB)自制叉烧
做法：猪肉条用叉烧酱腌至少一天一夜。
         锅里放少许油，把肉略煎一下。
         加稀释过的叉烧酱，加盖烧，中途翻面一次。
         快熟的时候，打开盖子收汁。
         最后切片装盘，把汁水交在肉上即可。2014-2-14 18:38:03 上传
下载附件 (87.22 KB)时蔬龙虾尾
做法：模仿东东爹的时蔬炒龙虾做的。
         虾肉从壳里取出，切小块，用酒和生粉略腌。
         虾肉和葱姜一起下油锅快速炒，取出备用。
         青豆和玉米粒下油锅翻炒片刻，撒盐，再放入虾肉一起炒。
         火要旺，动作要快，炒熟后装盘。2014-2-14 18:40:45 上传
下载附件 (72.88 KB)蘑菇青菜
做法：太简单了，没有做法。2014-2-14 18:41:29 上传
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