最近爱上sushi啦，请问大家sushi rice怎么做才好吃呢有种甜甜的味道呢，分分感谢

doristt · 发表于 2014-7-24 22:18:26

最近好想吃sushi，自己做过一次，米很不好吃，应该用什么样的米呢，才能做出甜甜的香香的呢
谢谢大家啦

richiz · 发表于 2014-7-24 22:27:31

同问？

nikki66yoyo · 发表于 2014-7-24 23:54:51

用寿司米，还要加寿司醋和糖！

北京吉普 · 发表于 2014-7-25 00:10:00

有专门的sushi rice，但用电饭锅做效果肯定不好，用高压锅能好点，水量也很关键

oonie · 发表于 2014-7-25 02:37:21

日本寿司米，也可以用medium grain rice。
有没有放寿司醋？通常台湾的寿司醋是甜甜的，日本的寿司醋是需要加工的。

Rainstorm · 发表于 2014-7-25 02:58:36

大米只要不是绿色长长的那个就行。然后看水量。
寿司醋wws有，实在要专业的就打电话给JFT。他们有你要的所有的东西。
开店的也基本从那里拿货。

Rainstorm · 发表于 2014-7-25 04:23:53

日货供应商。vic这边最大的一家。

xiaoxiaomt · 发表于 2014-7-25 05:21:47

米在哪能买到

smallapples · 发表于 2014-7-25 06:03:24

xiaoxiaomt 发表于 2014-1-23 01:33
米在哪能买到
华人超市

angelayhr · 发表于 2014-7-25 07:14:48

加醋，加糖

[地方小吃] 最近爱上sushi啦，请问大家sushi rice怎么做才好吃呢有种甜甜的味道呢，分分感谢