在线急救呀！泥蟹怎么做好吃呀！

rainyichen · 发表于 2014-7-25 13:22:01

从来没买过泥蟹，今天看到有活的泥蟹，还特价，就买了一只大的。现在泥蟹在冰箱里冬眠呢！求救万能的澳洲，怎么做好吃？才不会有那种泥腥味呀？分分等候呀！救火呀！

tintin · 发表于 2014-7-25 14:42:36

姜，葱，酱油，炒

caixinbaobao · 发表于 2014-7-25 15:18:29

粉丝蟹煲

alan88 · 发表于 2014-7-25 16:14:21

tintin 发表于 2012-12-6 17:50
姜，葱，酱油，炒
再加大蒜

白雲山民 · 发表于 2014-7-25 17:06:09

我出葱

hgaox · 发表于 2014-7-25 17:46:15

用一根筷子从他的一只眼睛插进去，很残忍，但是可以杀死它。然后打开它的壳子，彻底清洗。然后斩成小块，关键来了，一定要用油炸一下，可以挂一些湿淀粉。油炸即可以去腥也可以熟化蟹肉，后面的烹调不会碎了。q然后可以根据自己的口味来烹饪。

daniello · 发表于 2014-7-25 17:55:57

现在的泥蟹不当季

auajian · 发表于 2014-7-25 18:45:09

姜葱炒啦
你的蟹半死清蒸不好吃的啦

kicoandy · 发表于 2014-7-25 20:01:21

香辣蟹~

fiona_cf · 发表于 2014-7-25 21:22:16

白雲山民发表于 2012-12-6 18:32
我出葱
我出姜楼下继续

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