很乡巴佬太乡巴佬绝对乡巴佬

小茉莉

woolworths最近买6瓶酒可以拿20c的油票
我就去咳了六瓶红酒
天气慢慢热了
有时候搞两个凉菜
来点小酒蛮有感觉顺便想早餐搞点新意思
做了十来个乡巴佬卤蛋方法：鸡蛋洗干净外壳冷水中火煮开后再煮大约3分钟
过冷水迅猛去壳
加水
一小碗老抽
一小碗红酒
八角
花椒
香叶
干红辣椒
盐
糖
蜂蜜一勺
继续煮到蛋上色取出蛋就可以吃了
多做点可以冷藏老卤冷却密封可以再用2008-8-20 17:48:05 上传
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spicypig

等待等待，不过茉莉，要是不放红酒呢。
我也好喜欢乡巴佬的卤蛋

黑黑

只吃过带包装的那种

小茉莉

汗，找不到老公相机的数据线
只好重新拿我的拍了
不过没有过程
只有最终结果
其实过程很简单
我都是在准备菜的同时搞的
费时不费事

小茉莉

原帖由 spicypig 于 2008-8-19 14:24 发表
等待等待，不过茉莉，要是不放红酒呢。
我也好喜欢乡巴佬的卤蛋 不放红酒的话
上色没有那么好
其实煮的久
酒精都没有了
鸡蛋会很香
用蜂蜜也是为了香气

小茉莉

像不像手雷哦

bluesummer

自己没做过.只吃过袋装的.
谢谢小茉莉的奉献.改天我也试试.
早上来一碗粥,一个卤蛋,若再有一个烧饼的话,哈,那才叫圆满了.

黑黑

掉地下能不能弹回盘子里?

bluesummer

原帖由 黑黑 于 2008-8-19 14:45 发表
掉地下能不能弹回盘子里? 加个引线就能引爆了吧!!

astina

原帖由 小茉莉 于 2008-8-19 14:44 发表
像不像手雷哦
有解剖图吗？