30分钟搞定椰香芝士条

poloand · 发表于 2014-7-26 03:19:29

以前在国内的时候，妈妈很喜欢吃新侨面包房的椰香芝士条，可那时的价格很贵，关键还是不是每次去店里都买得到的，似乎喜欢的人很多，只要货一到就会被抢购一空。现在当然是买不到了，于是就自己搞定。拿出一张pastry，中间切一刀，叠起来切成大约8毫米宽的小条。
鸡蛋两个打散，把小条逐一放入浸一下。
然后拿出在一半椰丝和一半砂糖的混合物里打个滚。
拿出后来个超级旋转，烤箱180度烤大约20分钟。
个人比较喜欢硬的，所以烤的时间就偏长些，中间还翻了一次面，冷却后就是脆脆的椰香芝士条了。冬日的下午，给孩子作为午睡后牛奶所配的点心，自己泡杯咖啡，来上一条，也是不错的选择呀！