吃海鲜都能用些什么酱料？

Lucasrabbit · 发表于 2014-7-27 13:14:44

圣诞节想弄个海鲜拼盘，简单又好看，大概就是三文鱼，生蚝，红虾这几样，想问问大家有什么好吃的蘸酱推荐吗？除了酱油芥末还有什么更特别的？

Jingstar · 发表于 2014-7-27 13:25:21

老外不是用tartare sauce嘛，或者那种瓶装的seafood sauce

chesecake · 发表于 2014-7-27 13:48:47

生蚝就用柠檬，不用蘸酱，三文鱼最配的就是芥末酱油了，红虾可以用千岛酱

got2b911 · 发表于 2014-7-27 15:09:56

chesecake 发表于 2012-12-23 21:20
生蚝就用柠檬，不用蘸酱，三文鱼最配的就是芥末酱油了，红虾可以用千岛酱 ...
生蚝和三文鱼，我用的是同样的料，光用柠檬受不了那味道。

Lucasrabbit · 发表于 2014-7-27 16:18:42

Jingstar 发表于 2012-12-23 22:19
老外不是用tartare sauce嘛，或者那种瓶装的seafood sauce
感觉tartare sauce太酸了，seafood sauce倒是没试过，可以试试！

Lucasrabbit · 发表于 2014-7-27 16:35:58

chesecake 发表于 2012-12-23 22:20
生蚝就用柠檬，不用蘸酱，三文鱼最配的就是芥末酱油了，红虾可以用千岛酱 ...
千岛酱是什么酱啊？是华人超市里的还是wws coles的呢？蛋糕姐姐的蒜香骨上个星期做了，真是超级好吃啊！

ausox · 发表于 2014-7-27 16:48:42

Lucasrabbit 发表于 2012-12-23 21:28
千岛酱是什么酱啊？是华人超市里的还是wws coles的呢？蛋糕姐姐的蒜香骨上个星期做了，真是超级好吃啊！: ...
thousand island, wws coles都有卖

baby_2013 · 发表于 2014-7-27 17:43:31

千岛酱酸溜溜的, 的确好吃, 超市有很多选择哦,貌似和番茄酱放在一排的.

Lucasrabbit · 发表于 2014-7-27 18:45:06

ausox 发表于 2012-12-23 22:30
thousand island, wws coles都有卖
原来是这么翻译过来的，谢谢！

kwc · 发表于 2014-7-27 19:54:45

千岛酱一般在salad dressing那排，刚在coles买了一瓶半价，karft的

[舌尖上的澳洲] 吃海鲜都能用些什么酱料？