今日晚餐，干炒牛河

gshwsh

刚才响应号召发了个大头版蛋糕，反应不错，那就发一个本人秘制的干炒牛河吧！去safeway，ld看见袋装新鲜牛河突然想吃，本人想了一下家里冰箱里的那些存货，欣然应允。
到家30分钟，搞定！请看吧！呵呵，来了！ld休息了，可以发秘技了！
主料：袋装河粉1袋，牛肉若干（视自己喜好，最先切片加老抽和淀粉少量水拌匀，备用），我用的是t－side。
辅料：青椒一个（ld爱吃）、洋葱半个（就剩半个了）、胡萝卜1根（就剩两根了，明天还得过呢）、黄瓜半根（剩下半根ld吃了）：全切片
调料：老抽、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、高汤（没有就用白水了）
步骤：1、把河粉用热水抄一下、不用全散开，冷水过凉备用
             2、牛肉过油，基本熟了（变色了），放入辅料（除了黄瓜），（因为总为ld做饭，所以家里特备油漏子）如果没有就把牛肉炒熟出锅后，再放入辅料。
            3、放入全部剩下的东西（除了黄瓜），加调料，自己看着加吧，视自己喜好。（老抽一定要有，但是一定要少放，呵呵为了好看）
            4、熟了放黄瓜，出锅
            5、尽情享受（吃）[ 本帖最后由 gshwsh 于 2007-11-2 23:19 编辑 ]

benben

好像看看放大的图片呢，

jyy_jessie

板凳..^_^

gshwsh

原帖由 benben 于 2007-11-2 21:47 发表
好像看看放大的图片呢， 大盘的牛河来了。

datou2z

楼主不仅蛋糕做得好，牛河炒得也很让人馋呢，以后别客气多多发你家的好吃的上来哈~~

pal

袋装河粉吧

dfg

快点上秘籍啊!

花生

呼唤LZ上做法啊

gshwsh

呵呵，来了！ld休息了，可以发秘技了！
主料：袋装河粉1袋，牛肉若干（视自己喜好，最先切片加老抽和淀粉少量水拌匀，备用），我用的是t－side。
辅料：青椒一个（ld爱吃）、洋葱半个（就剩半个了）、胡萝卜1根（就剩两根了，明天还得过呢）、黄瓜半根（剩下半根ld吃了）：全切片
调料：老抽、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、高汤（没有就用白水了）
步骤：1、把河粉用热水抄一下、不用全散开，冷水过凉备用
             2、牛肉过油，基本熟了（变色了），放入辅料（除了黄瓜），（因为总为ld做饭，所以家里特备油漏子）如果没有就把牛肉炒熟出锅后，再放入辅料。
            3、放入全部剩下的东西（除了黄瓜），加调料，自己看着加吧，视自己喜好。（老抽一定要有，但是一定要少放，呵呵为了好看）
            4、熟了放黄瓜，出锅
            5、尽情享受（吃）

gshwsh

原帖由 pal 于 2007-11-2 22:21 发表
袋装河粉吧 是的