芝麻饼干

mcbear

本帖最后由 mcbear 于 2014-6-18 16:46 编辑 最近在给儿子做玩具厨房，每天做零食时间有限，就找了个简单的饼干做一下。
原料，低筋粉100g，油80g我用的葡萄籽油，估计换成花生油会更香。icing sugar 80g egg 3个白芝麻120g，黑芝麻粉60g。
做法：所有原料倒一起搅拌均匀，静置30分钟，挤20c硬币大小。烤箱150中上层8到10分钟，放凉会变酥脆，但是不是硬硬的那种，有点曲奇的口感。2014-6-18 15:38:04 上传
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下载附件 (100.25 KB)没有裱花袋可以用zip bag代替
求加分，求换鞋

mamajia

找机会也做做看, 原料家里都有着呢.

oceandeepshell

好可爱的弟弟。

datou2z

小朋友好满意哦～

emily-dd

味道一定好，小弟弟吃掉两块

mcbear

mamajia 发表于 2014-6-18 17:54
找机会也做做看, 原料家里都有着呢.
黑白芝麻比例可以任意调

mcbear

oceandeepshell 发表于 2014-6-18 17:55
好可爱的弟弟。
谢谢，这货就是个纯吃货不要被他的外表骗了

mcbear

datou2z 发表于 2014-6-18 18:03
小朋友好满意哦～
一次塞两个，凉了自己搬着椅子就过来了，踩着椅子吃

mcbear

emily-dd 发表于 2014-6-18 19:10
味道一定好，小弟弟吃掉两块
最后装盒时吃了六块，还好只有芝麻鸡蛋糖也少不怕吃多了

凌月

低筋面粉是cake flour 吗？能用plain flour 代替吗？