铸铁锅怎么用呢？

jiataowill · 发表于 2014-8-5 22:09:03

请问大家，鬼佬他们很喜欢用的cast iron pot有啥优势，拿来烧什么菜比较好呢？

bernice2010 · 发表于 2014-8-5 22:50:24

煲汤，casserole。如果喜欢欧式面包，可以试试做免揉面包，很好吃。网上很多recipe。优点是保温好，炖煮煲汤时食物很容易软烂，比较方便，不要看火。缺点是太重，拿取清洗不是太方便。

jiataowill · 发表于 2014-8-6 00:17:09

谢谢楼上同学。估计这个东西做红焖猪腿应该不错

wln009 · 发表于 2014-12-15 07:19:20

有竞争才有进步嘛

[舌尖上的澳洲] 铸铁锅怎么用呢？