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[地方小吃] 哪有卖真正的四川辣椒!

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江湖老手

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发表于 2014-8-8 18:15:53 | 显示全部楼层 |阅读模式
看舌尖里重庆小面那么辣的,真是羡慕,澳洲没有正宗辣椒,全不辣
上哪找?




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江湖老手

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发表于 2014-8-8 19:30:26 | 显示全部楼层
自己种
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江湖老手

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发表于 2014-8-8 19:52:10 | 显示全部楼层
前几天,在华人店冷柜里找到真空包装的小朝天椒,超辣的。
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江湖老手

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发表于 2014-8-8 20:02:05 | 显示全部楼层
如果是做红油,可以参考一下我这个帖子,要吃辣多放印度辣椒粉就可以了http://www.oursteps.com.au/bbs/forum.php?mod=viewthread&tid=524657
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发表于 2014-8-8 20:30:54 | 显示全部楼层
中国辣椒比墨西哥差远了,去试一下habanero
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江湖老手

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发表于 2014-8-8 21:00:26 | 显示全部楼层
最正宗的辣椒应该来自其故乡,中北美洲而不是四川,四川种植历史从明朝中后期才开始的,而美洲人的种植历史久远的多。
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