西餐土豆泥做法

Max20140924 · 发表于 2014-8-9 03:14:17

材料：马铃薯，牛奶，黄油，盐，现磨黑胡椒马铃薯切粒，之后用水烧到软为止，之后倒干净水，放入牛奶少量，黄油，盐，现磨黑胡椒，之后把马铃薯压扁搅拌成泥~

ddww · 发表于 2014-8-9 04:27:41

如果我做，可用电压力锅将土豆片或条蒸熟,比水煮能保畄营养。

Max20140924 · 发表于 2014-8-9 05:23:46

ddww 发表于 2014-5-3 15:38
如果我做，可用电压力锅将土豆片或条蒸熟,比水煮能保畄营养。
水煮快点。。。节省时间~哈哈

tu2011 · 发表于 2014-8-9 06:10:32

用那种土豆好？带泥的？不带泥的？还是浅红色的那种？

Yuanrunxia · 发表于 2014-8-9 07:30:22

同问

Max20140924 · 发表于 2014-8-9 08:46:10

tu2011 发表于 2014-5-3 16:32
用那种土豆好？带泥的？不带泥的？还是浅红色的那种？
带泥不带泥的都一样，带泥的用水泡一晚上就变成不带泥的了。。。

purble · 发表于 2014-8-9 09:51:42

我会再加beef stock（一块块用水兑开的），味道好一点

至尊小熊猫 · 发表于 2014-8-9 11:25:06

土豆冲水保鲜膜一包微波炉五分钟直接压泥

tu2011 · 发表于 2014-8-9 12:50:02

Max20140924 发表于 2014-5-3 18:02
带泥不带泥的都一样，带泥的用水泡一晚上就变成不带泥的了。。。
就是说红土豆除外了。

jihua1026 · 发表于 2014-8-9 13:31:22

purble 发表于 2014-5-3 18:15
我会再加beef stock（一块块用水兑开的），味道好一点
哪里有卖

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