不用打蛋，超简单香蕉蛋糕！

piero994 · 发表于 2014-8-11 18:22:54

本帖最后由 piero994 于 2014-1-9 18:11 编辑前两天家里香蕉吃不完，用做了个香蕉蛋糕，味道非常不错，过程也是无敌简单！是一款新手入门级蛋糕哦~2014-1-9 16:53:38 上传
下载附件 (264.93 KB)材料：
熟香蕉两根，鸡蛋两个，
低筋面粉 200g
糖 40g
泡打粉 10g
炼乳60g （可用奶粉30g+牛奶20g代替）
植物油 80g
做法：
香蕉去皮放食用塑料袋里压成泥，
将鸡蛋打散，将其他液体材料混合，将干粉类过筛，和前面液体料混合拌匀，不要过度搅拌，没有干粉即可。
放入loaf tin 里面，预热170度烤箱中层上下火烤35分钟左右，用竹签扎入不带面糊即可。
简单吧！