发几道自家做的菜(烤鱼,炸猪排,薯蓉球)

michellegao · 发表于 2014-8-12 13:21:15

根据澳洲之前几位发过的烤鱼方子，于是在家自己烤。先选了两条鱼。一条盲槽一条忘记名字(汗)2014-2-27 19:14:53 上传
下载附件 (66.24 KB)洗净刮好鳞片，然后先在烤箱180度预热10分钟,烤大概15-20分钟.(我估计时间方面比较差,看之前的帖子说是10分钟)2014-2-27 19:14:56 上传
下载附件 (89.51 KB)之后准备配菜来炒.按个人喜好,我加的肥牛片,烤薯条,金针菇,腐竹,青红椒,白菜,木耳,最后撒上香菜。也可以放藕片什么的。2014-2-27 19:15:00 上传
下载附件 (88.77 KB)然后是LG做的炸猪排.裹着蛋液面包糠炸的.上面浇上baked beans和洋葱2014-2-27 19:14:55 上传
下载附件 (73.16 KB)最后是薯蓉球啦.日本翻译过来又叫可乐饼.我是用牛肉mince+洋葱,先炒熟.然后将蒸熟的土豆，压成泥,像包团子一样，裹上牛肉洋葱馅,外面一层面粉，一层蛋液，一层面包糠炸。变色就捞上来就好，不需要炸很久。蘸料最好是用番茄酱吧。我就用的麦当劳的酸甜酱，以及做御好烧那种酱粘着吃了。 2014-2-27 19:14:57 上传
下载附件 (86.64 KB)2014-2-27 19:14:58 上传
下载附件 (67.3 KB)酥脆，开吃！