交作业！龙哥的苏眉！

John_w_farrel

今天下午收到，龙哥包裹的非常仔细，经过一晚运输，一大袋冰块，大部分都没有融化，鱼刚微微化冻，正好分割。红烧了鱼尾，清蒸了一小块鱼段，味道非常赞！。。。但是，很抱歉，楼主厨艺不精，刀工不佳，成品实在拿不出手，就看原料吧！2013-12-18 17:56:17 上传
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hyue68

哇，羡慕啊

slau1

哇塞 一萬多分嗎

samxu0001

你蒸鱼方法错了，应该是什么都别放，光鱼下去蒸，8/10分钟后出锅，把汤倒掉，然后热油爆一下姜丝，葱丝直接放在蒸好的鱼就好\，然后淋上油，最后放生抽就好了，

zhxixi

1万多的

John_w_farrel

samxu0001 发表于 2013-12-18 18:12
你蒸鱼方法错了，应该是什么都别放，光鱼下去蒸，8/10分钟后出锅，把汤倒掉，然后热油爆一下姜丝，葱丝直接 ...
噢，这样的，学习了！还有好几段，下次试试！

samxu0001

本帖最后由 samxu0001 于 2013-12-18 18:17 编辑 发帖找大厨吧

众禾土生

我上次买鱼也没发个成品图，枉费了卖家送鱼辛苦
向楼主学习

samxu0001

墨村有个叫航迹云的做菜很好的，找她错不了，

jinluo

samxu0001 发表于 2013-12-18 18:19
墨村有个叫航迹云的做菜很好的，找她错不了，
这条鱼多重？可以生吃吗？