日式芝士千层饼

cctang · 发表于 2014-8-19 13:23:38

昨晚睡觉落枕了.....脖子疼啊....
所以今天偷懒没拍过程...而且晚上的灯光很暗,偶都是摆在电脑前拍的.
第一次做这种蛋糕~ 还挺成功的~ 先上个PP,一会再补材料做法.

steveking · 发表于 2014-8-19 14:16:31

一层层的，是 PANCAKE 的口感吗

cctang · 发表于 2014-8-19 15:49:07

是pancake~~

cctang · 发表于 2014-8-19 17:25:02

材料
pancake: 牛奶500ml 鸡蛋5个面粉 240g 牛油(融化)15g
芝士馅: 草莓,蜜桃适量切粒
      cream cheese 50g
      cream 200ml (加糖打发)
      牛奶 50ml
做法: 1.pancake的材料混合过筛,慢火煎薄片,做饼底的一片要厚点,蛋糕才站得稳
   2.cream cheese+牛奶完全混合,加入cream中拌匀,再混合草莓蜜桃粒.
   3.一层pancake再铺一层cream,重复至铺满~[ 本帖最后由 cctang 于 2008-6-21 22:22 编辑 ]